知り合いが経営するお店「天丹 渋谷桜丘店」に何度か行くようになりました。火鍋は結構癖になる旨さです。
火鍋の定番は、ラム肉らしいのですが、私は豚肉の方が日本人に合っていると思いました。
ここでは、黒豚とラム肉を選べますが、やはり黒豚の方が美味しいし、ラム肉の臭みが嫌な人でも安心です。
この天丹は、銀座の天丹のフランチャイズ店で、その天丹に店主オリジナルの店「馬え田」を合わせた複合店になっています。馬え田では、本格的な熊本馬刺を堪能できますので、火鍋と馬刺をダブルで楽しめるのは、ここだけだと思います。
渋谷の駅から少し歩かなければならないのが難点ですが、隠れ家的なこのお店は、私にとっての新たな隠れ家になりそうです。ちなみに、福岡の大名にも同じオーナーがお店を出しています。
YouTubeの映像を貼ってみました。渋谷の映像はありませんが、火鍋の感じはよくわかると思います。
皆さん、気が向いたら是非一度お試しください。
